陈建国家中式烹调师高级

陈建从业10年，2003年入厨，擅长：卤菜、夫妻肺片、武汉黒鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、鸭霸王、鱼糕、鱼豆腐等

代虎中式烹调师

代老师制作的产品香醇持久、口感丰富、肉质咀嚼感极好，整体味道通透自然，让人一开口就停不住。

江霞国家中式烹调师高级

江霞：培训师江霞从事台湾炸点和港式炸点11年，曾在多家轰炸鱿鱼专门店做镇店师傅，也是轰炸鱿鱼的做法和吃法的主要研究者之一。

汤宏盘国家中式烹调师一级

汤宏盘精通红卤、白卤、酱卤、鸭脖系列、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜、拉面、麻辣香锅、砂锅土豆粉、私房菜。炸鸡汉堡、酸辣粉、诸葛烤鱼等，他所做的煲仔饭更是一绝，曾在广州美食节大赛中荣获煲仔饭一等奖；